2012年8月12日 星期日

"高湯"就是使人病入"膏肓之湯"

所謂 "高湯"就是使人病入"膏肓之湯"

麵包背後隱藏的真相


食品法規有這麼一條,添加物可以合併申報,在安全的添加
範圍也可以省略不寫。但是,合法卻不等於沒有危害。
烘焙業被看好每年有9百億的產值。
我想起才剛落幕的食品烘焙展,在展場中,我有種參觀化學
工業展的錯覺,從化學食品、加工原料到色素、香料、人工
添加物等應有盡有。

黑木耳常吃有害健康!

黑木耳常吃有害健康!
與之前的認知不同 , 須要專業來解釋?近年來,一篇關於黑木耳的報導轟動全國,其內容是:黑木耳這個東西特別好,它可以降低血黏度,......

飯後喝涼水等於得癌症

飯後喝涼水等於得癌症
相信嗎?
涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態,從而影響消化。
固態油脂在酸的作用下,變成小碎塊,比固體食物更易於被腸道吸收,並附著在腸子的內壁。
很快形成脂肪,導致癌的生成。
所以餐後要喝熱飲。
女同胞應該知道,並不是所有心臟病發作始于左臂疼痛。要警惕下顎的劇痛。
甚至從未首先感覺到前胸疼痛。通常伴隨的症狀還有噁心,大汗淋漓。
60%心臟病人在熟睡時發作,再也沒醒過來。
下顎疼痛能疼醒。要細心,提高警惕。
我們在這方面知識越多,存活的幾率越高。

空腹吃水果...

空腹吃水果...
多虧了有關這個水果和果汁的電子郵件
它告訴了一個治癒癌症的戰略。
成功率為80%。

2012年6月13日 星期三

芥花油 (Canola oil)

芥花油 (Canola oil)
歐洲已禁
你家有芥花油 (Canola oil) 嗎? 別再吃了!
華人的吶喊敬請擴大傳送這篇:
What do you really want from us

能當藥用的堅果 杏仁、榛子

能當藥用的堅果 杏仁、榛子
林天送教授
杏仁的營養成份與健康效益
杏仁盛產於美國加州(佔全世界產量的四成),中國也生產杏仁,有「苦」杏仁與「甜」杏仁之別。甜者供食用,苦者供藥用,苦杏仁呈心臟型略扁,左右不對稱,種皮紅棕色或暗棕色,味苦。甜杏仁型較大,左右對稱,種皮淡棕色至暗棕色,微甜而不苦。
杏仁成分有苦杏仁苷(amygdalin)、苯(benzaldehyde)、α-雌二醇。兩種杏仁均含有苦杏仁苷,以苦杏仁含量為較高。甜杏仁又稱南杏,因為大多生產於中國南方;苦杏仁又稱北杏,產於華北。
苦杏仁的苦味是來自氰化物(cyanide),它是苦杏仁苷經由酶(emulsin)的作用而產生氰化物。如果食用超過3.5毫克氰化物